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Seit 2008 hat das YoYo Foodworld die Türen für alle Veganer Berlins geöffnet und erfreut sich wachsender Popularität. Wenn ihr mich fragt, geschieht das zu Recht. Denn alles, was das YoYo’s zu bieten hat, ist einfach grandios! Man betritt diesen kleinen Laden mit seinen eng stehenden Tischen und den abgesessenen Sofas und Stühlen, mit Selbstbedienung und alternativer Musik, und man kann einfach gar nicht anders, als sich irgendwie geborgen und willkommen zu fühlen- zumindest als Berliner.

Das YoYo’s hat eine ausladende Speisekarte, auf der definitiv jeder etwas finden müsste, was ihm schmeckt. Von Burgern, über Wraps und Pizza bis hin zu Gyros ist eigentlich so ziemlich alles vertreten. Sogar vegane Desserts. Ich selbst gehe seit Jahren unglaublich gerne ins YoYo’s.
Mein Lieblingsgericht dort ist der Bacon-Cheeseburger mit einer großen Portion hausgemachter Pommes. Allerdings muss ich gestehen, dass ich meinen Teller nie leer essen konnte, da die Portionen einfach viel zu groß sind…

Ein weiterer Pluspunkt sind auf jeden Fall die langen Öffnungszeiten, denn sogar unter der Woche hat das YoYo’s bis Mitternacht geöffnet. Wer also ein Freund von Burgern, Pizza und Co. ist,
kein Problem mit Selbstbedienung hat und nicht unbedingt ein Nobelrestaurant erwartet,
sollte sich YoYo Foodworld auf keinen Fall entgehen lassen! Ernsthaft, die Burger dort sind einfach göttlich!

YoYo Foodworld
Gärtnerstraße 27, 10245 Berlin
Täglich geöffnet von 12-0 Uhr
Alle Gerichte und Getränke sind zu 100% vegan.

Homepage: http://www.yoyofoodworld.de/

Bildquelle: http://veganessy.files.wordpress.com/2013/09/p1030107.jpg

English version

Since 2008 the YoYo Foodworld has been open for every Berliner vegan and its popularity is rising quickly. In my opinion there sure is a reason for that because truly everything the YoYo’s offers is amazing! You enter this little restaurant with its closely spaced tables, its kind of shabby seats, self-service and alternative music in the background, and you just can’t deny you are feeling kind of cozy and welcome – at least if you are a real Berliner

The YoYo’s has a extensive menu which should offer at least one fabulous dish to every customer. There are burgers, wraps, pizza, gyros and much more. Even vegan desserts. I’ve been going there for years myself and I love it! My absolute favorite dish is the bacon cheese burger with a huge portion of freshly homemade French fries. But I have to admit that I never managed to clean up the whole platter because the serving sizes are just way too extreme for me…

Another good thing about the YoYo’s are the shop hours, because it’s open until midnight even during the week. So whoever loves burgers, pizza and co, who doesn’t mind self-service and of course who isn’t expecting a quite classy restaurant should really visit the YoYo Foodworld!
Seriously, their burgers are like heaven!

YoYo Foodworld
Gärtnerstraße 27, 10245 Berlin
Open every day 12am until Midnight
All dishes and drinks are 100% vegan.

Homepage: http://www.yoyofoodworld.de/

Image Source:  http://veganessy.files.wordpress.com/2013/09/p1030107.jpg

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„Lass mal zum Asiaten gehen! Kein Bock auf McDoof“, erscheint als Message im Facebook-Gruppenchat, wenn unsere Clique, bestehend aus hungrigen Leckermäulern, so richtig Bock auf eine bekömmliche, leckere und günstige Mahlzeit hat. Mit dem „Asiaten“ ist oft zusammenfassend die chinesische, thailändische und vietnamesische Küche gemeint, die sich hier in Berlin erfolgreich etabliert hat.

Die koreanische Küche ist jedoch ein kulinarisches Terrain, das den meisten Deutschen noch unbekannt ist. Schade eigentlich, denn koreanische Esskultur ist definitiv ein Schatz der asiatischen Cuisine, den sich kein Hobby-Gourmet entgehen lassen sollte. Eine kleine Kostprobe der Einzigartigkeit dieser Küche erhaltet ihr  im wahrscheinlich beliebtesten koreanischen Restaurant Berlins, dem „Yam Yam“, in der Nähe vom Rosa-Luxemburg-Platz.

„Bulgogi? Hat das was mit Bulgur zu tun?“ oder „Bibimbap sind doch die Geräusche, die ein Elektrogerät macht“, hört man am Nachbartisch sagen. Die haben wahrscheinlich noch nie koreanisch gegessen. Genau deswegen war das Yam Yam wahrscheinlich die beste Wahl.
Die Küche hier ist keinesfalls komplett authentisch. Die Koreaner mögen es nämlich sehr viel schärfer, lassen ihre Nationalspeise Kimchi, also fermentierten Chinakohl, noch länger in der würzigen, scharfen Soße eingelegt stehen und hätten generell vieles am Yam Yam zu bemängeln. Allerdings bietet das Yam Yam alle wichtigen nationaltypischen Gerichte, um sich an die koreanische Küche heranzutasten. Für rund 8 Euro für eine Hauptspeise ist es in der mittleren Preisklasse angesiedelt und über das helle, freundliche Ambiente und den guten Service kann man auch nicht meckern.

Fakt ist, dass ich liebend gern das Yam Yam aufsuche, wenn ich mich nach dem Feierabend nach einem Plausch mit Freunden bei gutem Essen sehne. Ich liebe die koreanische Küche einfach,
die in der Tat viele Parallelen zur japanischen aufweist. Bei den ganzen Farben, wunderbar angerichteten Speisen und intensiven Aromen, den vielen Fleischbeilagen und der koreanischen Vorliebe für BBQ wird Essen zu einem kleinen Erlebnis. Nur das Kimchi ist für manche europäische Gaumen doch gewöhnungsbedürftig.

Impressum

Yam Yam
Adresse: Alte Schönhauser Straße 6, 10119 Berlin
Telefon/ Reservierung: 030 24632485 (Eine Reservierung ist sehr ratsam.)
Öffnungszeiten: 12:00-00:00

Bildquelle: http://chopstickpanorama.blogspot.de/

English version

The Korean cuisine is a culinary terrain which is still quite unknown to many Europeans. This indeed is a pity because the Korean food culture can definitely be considered a treasure in the domain of Asian cooking which no gourmet should miss. If you want to get a tasty insight into the Korean cuisine, then I truly recommend the probably most popular Korean restaurant in Berlin to you:
Yam Yam which is located near Rosa-Luxemburg.Platz.

“Bulgogi? Does it have anything to do with bulgur?” or “Bibimbap? Sounds like the sounds an electronic gadget is making”, can be heard coming from the table next to ours. They probably have never eaten Korean. This is exactly why they made the right choice going to Yam Yam. The food served at this establishment is in no way authentic. Koreans just like it spicier and hotter, they love their fermented Chinese cabbage smellier … I mean… more aromatic and in general a Korean wouldn’t be all too satisfied with Yam Yam’s implementation of Korean cuisine. Nonetheless, I am convinced that the Yam Yam is an excellent location if you just want to get to warm towards Korean cooking. Yam Yam offers all important typically Korean dishes. A main dish costing roughly 8 Euros, this restaurant is not cheap, but it’s not expensive either considering Berlin norms.
A friendly and bright interior, polite and helpful waitresses, you really can’t complain.

Well, I generally love Korean food which indeed has many parallels to Japanese cuisine. The beautiful colors, the wonderfully and carefully arranged food and intensive flavors, the meaty delicacies and the Koreans’ love for BBQ definitely turn a simple dinner with your friends into a little culinary adventure. Well, only the Kimchi might not be to everyone’s liking…

Yam Yam 
Address: Alte Schönhauser Straße 6, 10119 Berlin
Telephone Number/ Reservations: 030 24632485
Opening Hours: 12:00-00:00

Image Source:  http://chopstickpanorama.blogspot.de/

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Da ihr alle sicher tanzen gehen wollt, hier mal ein guter Tipp.
Das Humboldthain befindet sich, wie der Name schon durchblicken lässt, am selbigen Berliner Bahnhof…und wenn ich sage, dass es sich dort befindet, dann meine ich es auch so. Die S-Bahn fährt fast durch den Club durch. Auch wenn diese Vorstellung zunächst beunruhigend erscheint, ist es eigentlich ziemlich cool, wenn du auf dem Gelände stehst, voll in Feierlaune, und die S-Bahn hinter dem Zaun (welcher unmöglich zu überwinden ist) vorbeifährt. Und wenn dir klar wird, dass du unmöglich auf die Gleise fallen kannst, dann wirst du es auch cool finden, glaub mir.

Der Club an sich hat mehrere Floors! Als ich ein andermal dorthin ging, war nur Einer offen aber die vielen Türen lassen auf Mehr schließen. Die Dekoration ist echt mehr als nice. Die Bar verstrahlt einen postmodernen Touch mit großen, rechteckigen Leuchtfeldern in Blau, Weiß und Rot sowie Gelb, die sie dekorieren. Das DJ-Pult ist mit vielen kleinen Kacheln verziert, die stark an Pixel erinnern. Dazu sind im ganzen Club Prints und Graffiti in einem coolen Comic Look angebracht.
Mal sehen, ob ihr auch den weißen Hirsch entdeckt, der mich so geflasht hat!

Musikalisch begeistert das Humboldthain immer mit einem anderen Line-Up. Seht also auf der Website nach, wer was auflegt. Aber im Zweifelsfall ist es immer Techno/Elektro. Des Weiteren kann man auf der Website auch erfahren, wie viel der Eintritt beträgt, der ist nämlich immer vom Line-Up abhängig. Oft ist es auch so, dass der Eintritt vor 00:00 Uhr weniger beträgt oder es kann sein, dass der Besuch auch gar nichts kostet.

http://www.humboldthain.com/

Humboldthain Club Betriebs GmbH
Hochstr. 46
13357 Berlin

Tel: 030/46905365
Fax: 030/46905367

info@humboldthain.com
booking@humboldthain.com

English version

Since you all love dancing to great beats and sounds, here is a good tip for you guys.
The Humboldthain is a club which is – as the name already suggests- situated directly at the eponymous S-Bahn station in Berlin. Well, this has to be taken literally because the S-Bahn really  is passing through this discotheque. Who is bothered by this rather disturbing thought, let me assure you… nothing dangerous has ever happened. Instead, you will be flashed by the extremely cool campus of the club which seems to breathe Berliner trash style all the way.

After seeing that the S-Bahn is traversing the station safely behind a fence, you can now move on and get partying! The club does have several floors. However, when I paid the Humboldthain a visit last time, only one was opened. The decoration was more than just awesome. The bar is radiating a postmodern touch with big, rectangular lighting panels in blue, white and red as well as yellow. The DJ desk is decorated with many small tiles which strongly remind me of pixels.
In addition, prints and graffiti in a comic style can be seen here and there. Well, watch out for the deer graffiti which really flashed me las time I’ve been there.

Concerning the music, the Humboldthain really impresses with different music styles. So check the website what kind of music they are playing tonight. Most of the time however, it’s of course techno and electro. Furthermore, you can find out what they charge for admission on the website, which is always depending on the line-up. Often, the entry costs less if you are there before 00:00. Sometimes, it’s even for free.

http://www.humboldthain.com/

Humboldthain Club Betriebs GmbH
Hochstr. 46
13357 Berlin

Tel: 030/46905365
Fax: 030/46905367

info@humboldthain.com
booking@humboldthain.com

Ein Hoch auf solche Etablissements wie das „Knese”. Ditt Berliner Speiselokal is tatsächlich en Ort der Besinnlichkeit und juten alten Hausmannskost. Man findet das Knese in der – man höre und staune – Knesebeckstraße, nahe Kudamm.  Es lädt bereits von außen mit seinen rustikal gearbeiteten und farblich getrübten Bleiglasfenstern ein. Immerhin war es Sonntag, ein ziemlich beschaulicher noch dazu. Wo sonst sollte man also einkehren, um in Stammtischmanier mal alle Fünfe grade sein zu lassen?

In dem Moment, wenn der schwarze Vorhang der Tür hinter dir zurück fällt, lässt du auch die Stadt, den Trubel hinter dir zurück. Der längliche Gastraum bietet gleich zur Linken einen Podest mit sieben kleinen Tischchen. Dadurch grenz sich der Speisebereich etwas von dem Lokal- und Stammtischareal ab. Obwohl ihr eure Mahlzeit an jedem Tisch genießen könnt.

Die Bar, die euch unmittelbar beim Eintreten begrüßt, ist dermaßen urig. Solch eine Bar sieht man tatsächlich nicht alle Tage. Sie verkörpert das Flair des Alt-Berliner Westens, wie ich finde, mit einer Geselligkeit wie man sie in Bayern erwarten würde. Hier kannst über Gott und die Welt sprechen, mit Gott und der Welt! Mit Gerichten wie Königsberger Klopse, Berliner Kalbsleber, mariniertem Lammspieß und zwei vegetarischen Alternativen, darunter Waldpilzragout, trifft ditt Knese jenau in die Herzen der Berliner.

Wir hatten das Zanderfilet, kross gebraten, auf Schmorgurken und Sesamkartoffeln, dazu einen Raukensalat und die Schweinshaxe mit Malzbiersauce, bayerischem Kraut und einem Semmelknödel so groß wie ein Kinderkopf! Deftig, kräftig, mundig hat´s geschmeckt.

Ich war mehr als zufrieden, meine Geschmacksnerven auch und meine Begleitung ebenfalls.
Das, was auf dem Teller zurückbleibt, gleicht mehr einem Schlachtfeld, auch meiner Begleitung beim Essen zuzusehen glich einem archaischen Unterfangen. Kurz bevor wir den Heimweg antraten, erreichte die Bestellung unseres Tischnachbarn sein Ziel: Eisbein. Nun ja, es war mehr ein Berg,
mit einer Wiese aus Sauerkraut zu seinen Füßen. Ich weiß jetzt schon, was ich mir beim nächsten Besuch in der Knese bestelle! 

Ach ja, auch das junge und aufgeschlossene Service-Personal war zuvorkommend und freundlich. Die Hauptgerichte, die durchschnittlich bei 16,00€ liegen, stillen den Hunger alle Male.

Knesebeckstraße 63,
10719 Berlin
Telefon: 030 88413448
http://www.restaurant-knese.de/

Öffnungszeiten: 11:00-01:00 Uhr

Bildquelle: Bar-Tipp-Berlin

Neulich im wild Wedding: Hommage an einen besonderen Ort

Mein Ufer Cafe…Hallo ihr Lieben, heute berichte ich von einem wunderbaren Ort im wild Wedding – dem Ufer Cafe. Es liegt etwas versteckt am Nordufer, aber auch das mach seinen besonderen Charme aus. Ich liebe diese Abende dort. Manchmal komme ich nur hier her, um ein Feierabendbier zu trinken und eine Zigarette zu rauchen. Bei Falki darf man das nämlich noch, außer am Sonntag, da ist Nichtrauchertag. Die Einrichtung ist urig, eine Mischung aus Trash und Nostalgie mit alten, neuen Musikern und Filmstar-Bilder in gerahmter Form.

Du kannst dich mit deinem Darling alleine an einen Tisch setzen oder gehst direkt an die Theke. Dort dauert es nicht lange und du bist bald im Gespräch mit den anderen Alltagsflüchtlingen.
Die Gespräche handeln von Wagners Nibelungensaga, oder ob Angela Merkel nun ein uneheliches Kind von Helmut Kohl ist.

Wenn dir die Musik nicht gefällt, sagst du an der Theke Bescheid und die Jukebox wird kostenlos zur Verfügung gestellt. Dort findet man alt bekannte Lieder von Schlager bis Rock. Die Musik ist sowieso immer Thema und spielt eine große Rolle im Ufer Cafe. Es treten regelmäßig Bands zur Probe an. Wie letzten Samstag, die Band Richard Lee. Die verrauchte Stimme vom Sänger erinnert an die gute, alte Zeit. Musikrichtung? Blues Folk Pop Band lese ich in einer Beschreibung.
Dazu zwei wirklich gute Gitarristen, die den „Blues” auch raus haben.

Wann wer auftritt, ist hinter der Theke zu erfragen und seit neustem gibt es auch Karaoke an einigen Abenden. Dort singt, wer kann und will oder eben auch nicht kann. Allerdings hält sich das hier noch ziemlich in Grenzen. In jedem Fall nach dem Motto: „Come as you are“. Und das liebe ich an meinem Ufer Cafe, denn hier ist jeder willkommen, ob nun Anwalt oder Bauarbeiter.

Auf Anfrage gibt es hier auch eine sehr leckere Currywurst, frisch und mit Liebe zubereitet.

Ufer Cafe Berlin, Nordufer 4, 13353 Berlin
Inhaber: Siegmar Falk und Robert
Tel.: 030 45021872

http://www.ufercafe-berlin.com/index.html / https://www.facebook.com/RichardLeeBerlin

Bildquelle: Bar-Tipp-Berlin

Was hat ein Parlament der Blumen mit bayerischem Entengröstl und einem hübschen, schwarzäugigen Kälbchen zu tun? Vieles, da die Mutterstadt seit dem 17. Januar die Grüne Wochezelebriert. Das angesprochene Parlament findet ihr nicht in Regierungsvierteln, sondern in Halle 9, während Kuh, Bulle und Pferd in Halle 25 Catwalks hinlegen und mit ihrer Schönheit in Wettbewerben prahlen, wie es unsere Topmodels zur just beendeten Fashion Week nicht besser hinbekommen hätten. Na, was denkt ihr denn?! Natürlich zählt hier auch die Frisur und der Gang für eine Top-Platzierung.

Kolja Kleeberg, kein Topmodel, sondern Sternekoch, den viele von euch aus den TV-Serien „Küchenschlacht” und „Kocharena” kennen werden, besuchte mit Sepp Krätz und uns Halle 25.
Der schwarze, stattliche Bulle Avix schien gleich zu spüren, als Kolja neben ihm stand: „Hier stimmt etwas nicht!”. Kein Wunder, da in Koljas Restaurant VAU auch Wagyu Black Label Beef auf den Tisch kommt . Sepp Krätz der Wagyurinder-Flüsterer hätte ihm da sicherlich ein paar Tipps zur Beruhigung geben können. (Wie ihr seht,..bewegende Bilder). Krätz, der sich bereits seit zwei Jahren der passionierten Zucht der Wagyurinder am Ammersee verschrieben hat, nutzte seinen ersten Grüne-Woche-Besuch und bereitete zusammen mit Kolja Kleeberg ein saftiges Stück Fleisch seiner japanischen Edelrinder zu. (Für alle, die noch mehr über das besondere Wagyurind und Sepp Krätz´Zucht erfahren möchten, verlinke ich die Informationsquelle natürlich am Ende).

Was dieses Jahr bei mir zu kurz kam, worauf ich mich aber beim nächsten Mal freue,
ist der Seafood-Markt aus Halle 14.1 und der proBier-Markt (Halle 12). Aber jetzt glaub mal ja nicht, dass mein Tag nüchtern verlief…in vielerlei Hinsicht. Die Bayerische Halle 22.b bot ein spannendes Entertainment in Form eines Weißwurst/Dampfwurst-Duells zwischen Bayern und Preußen, eines dazugehörigen Defiliermarschs, originalen Goaßlschnalzens, Tanz, Gesang und so etwas Herrliches wie eine „Arbeitsgemeinschaft deutscher Königinnen”. Hier tobte die Hütte, hier hat man gelacht und die Hände klatschen lassen. Posaunen haben geschrien und ich fühlte mich, als wäre ich auf dem Oktoberfest. Was anderes hatte und wollte ich von einer Halle, die unter dem Motto „Auf nach Bayern” steht, nicht erwarten.

Sepp Krätz, der High-Class-Gastronom des Hippodrom und des Andechser in München, hat sich an diesem Tag als herausragender Gastgeber gezeigt. Wer sonst, außer ein waschechter Bayer,
hätte mir zeigen können, wie man eine Weißwurst am „ästhetischsten” beschneidet?

Fesche, barbusige Mädels, Trachten, eiskaltes Bier, Entengröstl, die erste Weißwurstkönigin Nadja Wittmann und eine Moderatorin, die den Saal mit ihrer Moderation zum Weiß- und Dampfwurst-Duell aufheizte, als wäre es ein Hahnenkampf gewesen, rundeten den Tag für mich perfekt ab. Abgesehen davon weiß ich jetzt, worin der Unterschied zwischen einem bayerischen und einem preußischen Weißwurst-Frühstück besteht: Die Bayern greifen zur gesalzenen Brezel, einem milden Weißbier und süßem Senf, während die Preußen ein knuspriges Brötchen, einen roten Senf und ein Bitterfelder Pils bevorzugen.

Prost!

Sepp Krätz´Wagyurinder: http://www.sepp-kraetz-gastronomie.de/de/german-wagyu-academy/ 

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Der Winter ist eine raue Jahreszeit, in der all das blühende Leben zu erlöschen scheint. Gnadenlos zieht Eis und Kälte durch das Land und lässt Mensch und Tier zittern und bibbern. Ruhe und Stille legen sich wie ein dicker Schleier auf die Wälder und Straßen bei Nacht und es scheint mir nahezu, als könnte ich, umarmt von Dunkelheit, mein eigenes Zwinkern vernehmen.

Aber wir sind hier nicht mitten im Harz! Wir befinden uns in fucking Berlin! Wir sind das Herz Deutschlands. Wir sind lebendig, laut, wild und hungrig! Die Essenz dieser Lebendigkeit, die die Seele unserer glorreichen und dreckigen, herrlichen und verkommenen Hauptstadt füllt, könnt ihr – angeblich – fast schon in einer Überdosis im kleinen aber feinen Varieté-Theater „Wintergarten“ in euch aufnehmen. Entspricht das wirklich der Wahrheit? Nun, um die Frage zu beantworten, werde ich im Folgenden den Wintergarten genau unter die Lupe nehmen.

Ein schickes Ambiente ummantelt in Rot und Gold…

Nun war es so weit. Fortuna war gnädig mit mir und schenkte mir eine Einladung zur weihnachtlichen Firmenfeier meines Freundes– im Wintergarten. Auch ich durfte nun die Freuden einer der legendärsten „Show & Dine“-Veranstaltungen im Wintergarten mit dem Titel „All Night Long“ erfahren. Essen und dabei eine umwerfende Show genießen für 80 Euro pro Person – Leute, was wollt ihr mehr? In Schale geworfen wie der Rest des Publikums betrat ich ehrfürchtig den mittelgroßen und einzigen Ess- und Vorstellungssaal des Theaters, der im Stil eines Zirkus der 20er Jahre glänzte. Der Saal war schön, doch nicht überwältigend. Mir wurde erst ein „Wow“ entlockt, als ich zur kunstvollen, hohen Decke hochblickte, die durch leuchtende kleine Lampen einen Sternenhimmel darstellte.

Der Service hingegen war alles andere als Gold…

Ah, wie ich mich auf die versprochenen kulinarischen Ergüsse freute. Trotz der heiteren Stimmung an unserem Tisch ließ sich jedoch mein kritisches Denken nicht einfach abschalten. Perfektion sah anders aus. „Hey, wann kommt das Essen. Wie läuft das hier ab? Was ist los? Ich kapier nix.“, explodierte mein Sitznachbar vor Verwirrtheit. In der Tat war der gesamte Ablauf nicht einmal ansatzweise transparent und klar. Auch der Kellner beglückte uns etwas zu selten mit seinem glanzvollen Antlitz. Die Organisation schien ein paar Mängel aufzuweisen.

Das Essen – ein Schmaus, doch nicht für jedermann…

Diese Befürchtung hat sich letztendlich als wahr erwiesen, als die Vorspeise, eine schmackhafte Selleriesuppe mit knusprigen Rote-Beete-Chips, ohne Ausnahme für die Herrschaften im Saal mit Krabben serviert wurde. Vegetarier hatten demnach Pech. Auch die Hauptspeise war ein Traum für Karnivoren: zarte Entenstücke mit Knödel, Rotkohl und eine Portweinsoße. Oh Gott, es war ein Schmaus, wenn es nach mir ginge. Jedoch konnte mein Lebensgefährte, der kein Liebhaber von Ente ist, meine Euphorie nicht teilen aufgrund des kompromisslos festgelegten Menus. Auch mit einem mittelmäßigen Gin konnte er diese Enttäuschung leider nicht wegtrinken. Das Dessert war dann für uns beide ein kleiner Verdruss. Vielleicht aber waren wir einfach zu jung, um die Schönheit von einer herrlich süßen Nachspeise zu begreifen, die mit Alkohol verfeinert wurde. Geschmäcker sind eben verschieden. Ich persönlich mochte es nicht.

Die Show – eine gekonnte Symbiose aus Musik und Akrobatik…

Allerdings hatte ich nicht wirklich die Zeit, mich selbst und vor allem meinen Freund zu bemitleiden. Schließlich konzentrierte sich die Hälfte meines Verstandes auf die Show, die bereits nach der Vorspeise angefangen hatte. „All Night Long“ entpuppte sich als eine Symbiose aus einem musikalischen Live-Act, der sich besonders auf große Hits der amerikanischen Blues- und Soul-Szene spezialisiert hat, und zirkusartistischen Showeinlagen. Jongleure, ein Balancekünstler, eine Pole-Tänzerin und viele Artisten, die in der Luft rumgewirbelt wurden, haben uns recht gut eingeheizt. Allerdings hatte ich das Gefühl, dass ich diese Acts auch in jedem anderen Zirkus hätte sehen können. Während also die Zirkusartisten uns ihr Talent auf wahrlich virtuose Art und Weise in Perfektion präsentierten, sangen und musizierten die Musiker unterstützend im Hintergrund. Die wahrlich großartigen und souligen Stimmen und die Musiker, durch deren Adern musikalisches Talent zu fließen schien anstatt Blut, stellten für mich persönlich das Highlight der Show dar. „Purple Rain“ von Prince, „Billy Jean“ von Michael Jackson, „Soul Man „ von den Blues Brothers aber auch aktuellere Songs wie „We could have had it all“ von Adele gaben die beiden Leadsänger mit ihren wunderschönen und atemberaubenden Stimmen wieder. Herrgott. In diesem Moment habe auch ich mir gewünscht, wenigstens ein Hundertstel ihres musikalischen Talents zu besitzen.

Whitney Houston ist nie von uns gegangen,…

Der absolute Knüller des Abends betrat die Bühne jedoch in der göttlichen Gestalt der unglücklicherweise verstorbenen Whitney Houston. Und für einen Moment dachte ich, sie wäre von den Toten wieder auferstanden, so authentisch sah das Double aus. Auch der Gesang konnte sich mit der Engelsstimme der Soul-Diva messen. Trotz Begeisterung entzog es sich aber nicht meiner Aufmerksamkeit, dass zweifelnde und fragende Gesichter im Publikum Whitney betrachteten. Da flutschte es aus meinem Sitznachbar heraus: „Scheiße. Whitney ist keine Frau.“ Meine Kinnlade fiel zu Boden, als Whitney urplötzlich zu einer tiefen Männerstimme wechselte. Wow. Whitney war ein Mann. Und nicht nur das. Whitney war ein Berliner Urgestein, geboren in Schöneberg. Die Stimmung war nun am Höhepunkt, beflügelt durch Whitneys strahlende Präsenz und natürlich durch den Alkohol.

Wintergarten – nicht ganz der Olymp der Unterhaltungskunst, aber…

Im Abschluss erlaube ich mir nun, ein Urteil zu fällen, indem ich mich mit der Frage auseinandersetze, die ich mir vor meinem Abend im Wintergarten gestellt habe. Ist das wirklich Berlin gewesen? Unser verrücktes Berlin, das Entertainment großschreibt und Essen auf hohem Niveau wertschätzt? Der amerikanische Soul, der die Show dominierte, lässt anderes vermuten, während sich auch so manche Kritik in der Organisation und im Service finden ließ. Die Zweifel mitsamt der wahrgenommenen Imperfektion des Services konnte ich jedoch mit etwas Prosecco und Wein und dem schmackhaften Entengericht im Nu herunterschlucken. Schließlich ist auch Berlin alles andere als perfekt. Anstatt uns den Abend mit kritischem Denken zu verdüstern, sangen wir lieber „I wanna dance with somebody“ mit der männlichen Whitney Houston. Denn die Stimmung war definitiv auf Berliner Niveau. Es war laut, es war vielseitig, es war witzig und multi-kulturell und es war voller Überraschungen und genau das ist der Stoff, aus dem Berlin gemacht ist. Somit kann ich den Wintergarten zwar nicht als ultimative Definition von Entertainment betrachten, jedoch kann man ihn schon als einen Berliner Tempel der Unterhaltung und der kulinarischen Freuden bezeichnen, den ihr euch in der Tat nicht entgehen lassen solltet.

Nächstes Jahr geht’s übrigens ins Palazzo.

Bilder- und Informationsquelle:  http://www.wintergarten-berlin.de/

Impressum:

Wintergarten Varieté
Potsdamer Straße 96
10785 Berlin
Telefon +49 (030)-588 43-40
Fax +49 (030) – 588 43-490
info(at)wintergarten-berlin.de

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Winter truly is a rough season during which life seems to be extinguishing. Ice and cold mercilessly roam the country, leaving both humans and animals shivering and trembling. Silence and serenity embrace the forests and roads like a thick white veil at night and it almost appears as if I could – encased in darkness – perceive myself blinking.

But we are not in the middle of some forest. We are in fucking Berlin! We are the heart of Germany. We are dripping with life, we are wild and hungry. The essence of this agility, the soul of our glorious and dirty, wonderful and debauched capital city can be experienced in the small but nice vaudeville theater “Wintergarten” … or so rumors say. But is this the truth? Well, in order to answer this question, I will take a closer look at the Wintergarten in the following.

A chic atmosphere coated in red and gold…

Now, the time has finally come. Fortuna has eventually shown some mercy and blessed me with an invitation to the Christmassy party of my spouse’s company. Ultimately, I was allowed to indulge in the joys of the most legendary show-and-dine events Wintergarten has to offer: The show is called “ All Night Long”. Good food and entertainment at its best for only €80 per person? Guys, what more could you want? Dressed up to look like a fine lady just like the rest of the audience, I entered the medium-sized show and dine hall of the theater which is designed in the style of a circus from the 20ies. The hall was beautiful, but not necessarily overwhelmingly gorgeous. However, I was forced to mutter a “Wow.”, when I looked up to the artful, high ceiling, whose sparkling small lamp constructions represented a starry sky.

The service sadly was anything but gold

Oh, how I looked forward to the promised culinary pleasures. Despite the jolly atmosphere at our table, I really couldn’t turn off my critical thinking. Perfection definitely was not the right word to describe the service. “Hey, when is the food served? What the hell is going on? I don’t get it…”, my table neighbor exploded with confusion. Indeed, the entire procedure was anything but transparent and clear. On top, our beloved waiter didn’t delight us enough with his wonderful presence. The whole organization seemed to be characterized by flaws.

The food – a feast, but not for everyone…

This fear turned out to be true as the appetizer, a very delicious celery soup with crispy beets chips, was finally served without any exceptions to everyone in the hall – with shrimps. This meant that vegetarians simply were unlucky. The entrée too was a dream for true carnivores: delicate boneless duck thighs with potato dumplings, apple red cabbage and an immaculate red-wine sauce. Oh yes, this was a feast – at least in my opinion. My boyfriend however who wasn’t a lover of duck meat couldn’t share my euphoria due to the uncompromisingly determined menu. Unfortunately, he couldn’t even drown his disappointment in the mediocre gin he ordered. The dessert sadly was a little letdown for both of us. Maybe we are just too young and our tastes not developed enough to grasp the joy of infusing sweet dishes with alcohol. Well, each to his own. I personally didn’t like the dessert.

The show – a successful symbiosis of live music and acrobatics…

Nonetheless I really didn’t have the time to pity my spouse and myself. After all, half of my consciousness was focused on the show which already began after the appetizers. “All Night Long” turned out to be a symbiosis of a musical live act, which particularly specialized in performing American soul and blues hits, and circus arts. Jugglers, a balance artist, a pole dancer and many artists which seemed to dart through and get thrown into the air succeeded in entertaining us. But I really had the feeling that I have seen most of their tricks already somewhere. While the circus artists presented their talents on the stage, the musicians sang and virtuously played their instruments to support the acrobats’ shows. Man, I couldn’t help but fall in love with the great and soulful voices. Purple Rain by Prince, Billy Jean by Michael Jackson or Soul Man by the Blues Brothers but also recent tracks such as We could have had it all by Adele were perfectly rendered by the skilful musicians and singers.

Whitney Houston has never left us…

The ultimate burner of the evening however entered the stage in the graceful shape of the unfortunately late Whitney Houston. And for one moment, I thought that she rose from the dead. Her double looked just like her. Her angelic voice too could be compared with that of the soul diva. Despite my euphoria, I didn’t fail to notice the doubtful and questioning faces of the audience. And then it slipped out of the mouth of my table neighbor: “Shit. Whitney is not a woman.” My jaw dropped, when Whitney suddenly switched to a very deep man’s voice. Wow. Whitney was a man. As if that wasn’t enough, we got to know that Whitney was a real Berliner born in Schöneberg. The crowd was cheering like mad, the air was filled with excitement, partly driven by the alcohol.

Wintergarten – not quite the Mt. Olympus in terms of entertainment and service, but…

In the end, I allow myself to pass judgment on this very exciting establishment by dealing with the question which I asked myself before the evening in the Wintergarten. Was this really Berlin – our crazy Berlin which attaches utmost importance on entertainment and culinary art on a high level? Well, the American soul music of course suggests something the contrary, while the service additionally definitely had to be criticized in regard to some points. The doubts along with the perceived imperfection of the service however could definitely easily be drunk away with the help of Prosecco and wine. In addition, the soup and the duck was really amazing and on spot from my point of view. Well, we have to keep in mind that Berlin itself is anything but perfect. In the end, I just could think of how loud, wild, culturally diverse and funny the entire show was and this is exactly what defines Berlin. Wintergarten definitely is not the ultimate definition of amusement, but it can be called a Berliner temple of entertainment and culinary joys. Seriously, don’t miss out on any opportunity to pay a visit to this establishment.

By the way, next year we’re going to Palazzo.

Copyright and Source: http://www.wintergarten-berlin.de/

Wintergarten Varieté
Potsdamer Straße 96
10785 Berlin
Telefon +49 (030)-588 43-40
Fax +49 (030) – 588 43-490
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Den Inbegriff der Bar als Ort der Kommunikation und des sich Begegnens findet man unter der himmelhohen Decke der Gendarmerie in Mitte. Wer an dieser zehn Meter langen und spektakulärsten Bar der Hauptstadt Platz nimmt und keine spannenden Gespräche oder einen heissen Flirt in der lauen Sommernacht findet, der sollte seinen Blick zunächst auf das grandiose Angebot alkoholischer Getränke lenken. Alles weitere wird sich dann schon ergeben. http://www.gendarmerie-berlin.com/

Das bachanalische Gemälde des Berliner Künstlers Jean Yve Klein, das in ebenso epischer Grösse wie die Bar, den Speisesaal der Gendarmerie dominiert, bietet jedenfalls reichlich Gesprächsstoff. Mit Axt und Motorsäge arbeitete Klein über ein Jahr an dem Werk, mietete hier eigens eine Halle an, da sein Atelier in Kreuzberg hierfür nicht ausreichte.

Mittags trifft sich unter diesem nun das geschäftige Mitte, abends dominieren Künstler, Schauspielerinnen und Kreative diesen Berliner Mikrokosmos. Absoluter Tipp sind die vorzüglichen Mittagsgerichte, die hervorragende Weinkarte und natürlich die langen Abende an der langen Bar.

English version

The epitome of the term “bar” as the place of communication and encounters can be found under the sky-high canopy of the bar “Gendarmerie” in Berlin Mitte. Who takes a seat in the 10m-long und most spectacular bar in the capital and is not able to find an exciting conversation or a hot flirt on a warm summer evening, should take a look at the marvelous palette of alcoholic drinks. You can leave the outcome of the night to the impact of your alcohol consumption then. http://www.gendarmerie-berlin.com/

The bacchanalian painting by the artist Yve Klein from Berlin, which dominates the dining hall, with  its size as enormous as the bar’s spaciousness, is probably the subject of many conversations ever held in Gendarmerie. Yve Klein refinded the artwork with an ax and a chainsaw for more than a year. Therefore, he rented a hall there, because his atelier in Kreuzberg wasn’t big enough for the artwork.

In the afternoon, Gendarmerie is filled with enterprising business people, while the evening is dominated by artists, actors and creative people of the Berlin microcosm.  My ultimate tip for you are the excellent lunch dishes and the outstanding wine menu. Long evenings should be spent at the elongated bar.

Bildrechte:  Readthetrieb

Der erste Whisky Sour meines Lebens! Ich bin nicht so der Fan von Whisky, aber dieser eine war geil.

Zum Glück hat der Barkeeper mich an diesem Abend überzeugt, mal einen zu probieren, sogar einen mit Eiweiß…als ich das hörte, dachte ich mir eher…“Taxi bitte!“ aber er war gut, das Eiweiß bildete einen cremigen Schaum auf meinem, mit Limettenscheibe und Zitronenschale, hübsch dekorierten Glas.

Ich bekam nur noch so halb, über den Tresen linsend, mit, dass das glibberige Etwas durch ein kleines Teesieb heraus gekitzelt wurde. Am liebsten hätte ich ihm da genauer über die Schulter geschaut, aber die modernen Alchimisten lässt man lieber ihre Tricks und Fertigkeiten alleine ausüben.

Fazit: sah toll aus, hat geschmeckt, war süffig und mal was Besonderes! Immer wieder gerne.

English version

The first whiskey sour of my life! I’m not a big fan of whiskey but that one kicked my ass.

I’m glad the barkeeper persuaded me to try it, one with egg whites. When I heard that I just wanted to get the next taxi, but that drink was actually delicious. The egg whites were beaten until they’re stiff and were of a creamy foam-consistency, put on the glass and decorated with the zest of lime and lemons.

I only got to catch a segment of the barkeeper’s work and saw how he tickled something yellow through a tea swift. I wished I could have seen more but it’s better to let the master do what he had to do by himself.

In conclusion, this place looks good, has great taste and it’s got something special to it. I’d love to go there for a couple more times.

Image Copyright: Bar-Tipp-Berlin

Wenn ihr mal ein schönes Frühstück, einen tollen Brunch oder einen kleinen Snack zwischendurch wollt, so kann ich euch das Uebereck am Ostkreuz nur empfehlen. Es ist eine der ältesten Lokalitäten in der Sonntagsstraße und kann auf eine illustre Vergangenheit zurück schauen. Zudem ist es nur ein paar Minuten zu Fuß vom S-Bahnhof Ostkreuz entfernt. Ob reichhaltiges Frühstück mit Pfannkuchen, Speck und Rührei, oder einem kleinen Französischen mit Croissant und Kaffee, hier findest du alles. Und auch am Nachmittag ist der Tisch stets gut gedeckt.

Kuchen, kleine Snacks und belegte Baguettes, welche frisch gemacht werden, lassen euch das Wasser im Munde zusammenlaufen. Dazu gibt es eine breite Auswahl an Kaffee, Cappuccino, Tee und Spirituosen, sowie Weinen und anderen alkoholischen Getränken.

Das Uebereck befindet sich in der Sonntagstr. Lenbachstr. 8 • 10245 Berlin-Friedrichshain

Bildrechte: http://www.uebereck-berlin.de/images/img03.jpg

English version 

When the whim for a nice breakfast, a casual brunch or just a little snack comes over you, I can help you out by telling you about the Uebereck at Ostkreuz. It’s one of the oldest localities in the Sonntags-street; carrying a long history.  Moreover, it’s only a few steps away from the train station Ostkreuz. Whether it’d be a rich breakfast with pancakes, bacon and scrambled eggs or a small French one with a croissant and a cup of coffee; they’ve got everything. Even in the afternoon the tables are finely prepared.

Cakes, small snacks and sandwiches with baguette bread which are freshly prepared will make you salivate at their mere thought, as soon as you’ve tried them. Furthermore, they have a broad assortment of coffee specialties, cappuccino, tea and also liquor, such as wine and other alcoholic beverages.

The Uebereck is located at Sonntagstr. Lenbachstr. 8 • 10245 Berlin-Friedrichshain

Image Copyright: http://www.uebereck-berlin.de/images/img03.jpg