Bar- und Restauranttipp Berlin | SRA BUA by Tim Raue (+English version)
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Berlins aktuell angesagtester Sternekoch Tim Raue eröffnete vor einigen Tagen seine neue Gourmet-Oase in Mitte. Standesgemäß lud er zum Opening zu einer großen Sause in die palastartigen Räumlichkeiten seines Sra Bua auf der Rückseite des Adlon. Doch auch nach dem Presserummel und der Eröffnungsparty fühlt man sich als normaler Gast im loungig-gemütlichen Restaurant wie auf dem Laufsteg.
Sehen und gesehen werden ist hier mindestens so wichtig, wie die edle und sehr leichte asiatische Küche, die einen mit dem obligatorischen Champagner hervorragend ins Berliner Nachtleben entschwinden lässt. Hier hat das Borchardt als Inszenierungsbühne der Hauptstadt-Größen sicherlich Konkurrenz bekommen. Prima auch, daß in der angeschlossenen Bar an einen Humidor und an die Zigarrenliebhaber gedacht wurde. jw
SRA BUA by Tim Raue, Behrenstr. 72, 10117 Berlin. Tel. 030-22611596
Bildrechte: http://www.kempinski.com/ Quelle: http://www.gourmino-express.com/?p=715
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Berlin’s currently hottest star cook Tim Raue set up his news gourmet-temple a few days ago in Berlin Mitte. Befitting his rank, he invited people to the great party in the palatial rooms of his Sra Bua behind the Adlon. But even after the press ramble and the opening party, as a normal guest in the lounging and comfortable restaurant you feel like you’re on the catwalk.
To see and being seen is just as important, as the premium and very light Asian kitchen, which perfectly lets you vanish into Berlin’s nightlife with the compulsory champagne. Here the Borchardt as the art house for stars of the capital surely has gotten some competition. Another topnotch thing is that they did not forget to add a humidor for the cigar lovers. jw
SRA BUA by Tim Raue, Behrenstr. 72, 10117 Berlin. Phone. 030-22611596
Copyright: http://www.kempinski.com/ Source: http://www.gourmino-express.com/?p=715
